Resep kering kentang balado NCC adalah salah satu variasi masakan kentang yang banyak digemari. Dengan rasa pedas manis yang khas, hidangan ini cocok dijadikan sebagai lauk atau camilan di waktu santai. Berikut adalah langkah-langkah membuat kering kentang balado ala NCC yang bisa Anda coba di rumah dengan perkiraan biaya yang terjangkau.
Bahan-bahan:
- Kentang ukuran sedang, kupas dan iris tipis – sekitar $2
- Bawang merah, iris tipis – $0.30
- Bawang putih, iris tipis – $0.20
- Cabai merah besar, buang biji dan iris serong – $0.50
- Gula pasir – $0.10
- Garam – $0.05
- Minyak untuk menggoreng – $0.50
- Air asam jawa (opsional) – $0.15
Total perkiraan biaya: $3.80 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)
Langkah Memasak:
-
Menggoreng Kentang:
- Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang.
- Goreng kentang yang sudah diiris tipis hingga berwarna keemasan dan krispi. Angkat dan tiriskan.
-
Membuat Bumbu Balado:
- Dengan minyak yang sama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah besar, aduk hingga layu.
- Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya. Jika suka, tambahkan sedikit air asam jawa untuk rasa asam yang lembut.
-
Menyajikan:
- Campurkan kentang goreng dengan bumbu balado, aduk rata.
- Sajikan kering kentang balado sebagai pelengkap makan siang atau sebagai camilan.
Dengan langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati kering kentang balado NCC yang lezat tanpa perlu mengeluarkan biaya yang besar. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
