Resep cara membuat sup krim kentang ini akan mengajak Anda untuk membuat hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga ramah di kantong. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses pembuatan yang sederhana, Anda bisa menyajikan sup krim kentang yang kaya rasa dan tekstur.
Biaya Estimasi:
Biaya untuk membuat sup krim kentang ini berkisar antara SGD 10 – SGD 15. Perlu diingat bahwa harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada musim dan lokasi pasar.
Bahan-Bahan:
- Kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu (4 buah)
- Bawang bombay, cincang halus (1 buah)
- Bawang putih, cincang halus (2 siung)
- Kaldu ayam (500 ml)
- Susu cair (250 ml)
- Krim kental (100 ml)
- Garam dan merica secukupnya
- Sejumput pala bubuk
- Minyak zaitun atau mentega untuk menumis
Langkah Pembuatan:
- Menyiapkan Bahan: Siapkan semua bahan yang telah disebutkan di atas. Pastikan kentang sudah dipotong dadu dan bawang sudah dicincang halus.
- Menumis Bawang: Panaskan minyak zaitun atau mentega dalam panci. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Memasak Kentang: Masukkan kentang ke dalam panci dan aduk rata. Tambahkan kaldu ayam dan didihkan.
- Membuat Sup Krim: Setelah kentang empuk, masukkan susu cair dan krim kental. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga sup mengental.
- Penyedapan: Tambahkan garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Penyajian: Sajikan sup krim kentang selagi hangat dengan taburan daun bawang atau crouton sebagai pelengkap.
Catatan:
Resep ini dapat diubah sesuai dengan selera Anda, misalnya dengan menambahkan daging asap atau jamur untuk variasi rasa. Selamat mencoba dan semoga berhasil menciptakan sup krim kentang yang sempurna!
