Resep sambal goreng tempe kering sederhana adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa ribet. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses pembuatan yang praktis, Anda bisa menyajikan tempe kering yang gurih dan pedas untuk keluarga tercinta.
Biaya Pembuatan:
Biaya untuk membuat sambal goreng tempe kering ini berkisar antara Rp15.000 – Rp25.000. Perlu diingat bahwa harga bahan makanan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada musim dan lokasi pasar.
Bahan-Bahan:
- Tempe 200 gram, potong dadu dan goreng kering
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 10 buah cabai merah keriting, haluskan
- 5 buah cabai rawit (opsional untuk kepedasan), haluskan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- Gula dan garam secukupnya
- Penyedap rasa (opsional)
- Minyak goreng
Langkah Pembuatan:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai yang sudah dihaluskan, daun salam, dan serai. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan tempe yang sudah digoreng kering. Aduk rata.
- Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa sesuai selera. Masak hingga bumbu meresap dan tempe terlihat kering.
- Sajikan sambal goreng tempe kering sebagai lauk atau camilan.
Nikmati kelezatan sambal goreng tempe kering sederhana ini bersama nasi hangat atau sebagai teman makan sajian utama lainnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
