Tempe menjes tepung pedas adalah camilan renyah yang bikin ketagihan. Tempe menjes tepung pedas adalah tempe yang dipotong tipis, dibalur dengan adonan tepung yang pedas dan gurih, lalu digoreng hingga kering dan renyah. Tempe menjes tepung pedas cocok disantap sebagai cemilan di sore hari, atau sebagai lauk pauk untuk nasi. Cara membuat tempe menjes tepung pedas juga sangat mudah dan tidak membutuhkan banyak waktu. Anda hanya perlu tempe, tepung terigu, tepung beras, bawang putih, cabai bubuk, garam, gula, daun bawang, dan minyak goreng. Berikut adalah resep dan langkah-langkah membuat tempe menjes tepung pedas.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram tempe, potong tipis
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdt cabai bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 2 batang daun bawang, iris halus
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah membuat tempe menjes tepung pedas:
- Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih, cabai bubuk, garam, gula, dan daun bawang dalam sebuah mangkuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan adonan yang kental dan berbentuk.
- Celupkan potongan tempe ke dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan dan kering. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan tempe menjes tepung pedas dengan sambal atau saus sesuai selera.
Kisaran biaya yang dibutuhkan:
Untuk membuat tempe menjes tepung pedas, Anda tidak perlu mengeluarkan biaya yang mahal. Berdasarkan harga pasar saat ini¹, berikut adalah perkiraan biaya yang dibutuhkan:
- Tempe: Rp 4.000
- Tepung terigu: Rp 2.000
- Tepung beras: Rp 1.000
- Bawang putih: Rp 2.000
- Cabai bubuk: Rp 1.000
- Garam: Rp 500
- Gula: Rp 500
- Daun bawang: Rp 500
- Minyak goreng: Rp 5.000
Total: Rp 16.500
Dengan biaya sekitar Rp 16.500, Anda bisa membuat tempe menjes tepung pedas untuk 10 porsi. Jadi, setiap porsi hanya membutuhkan biaya sekitar Rp 1.650. Murah dan lezat bukan?
Demikian artikel mengenai resep tempe menjes tepung pedas yang saya buat. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. 😊
Harga pasar berdasarkan artikel ini pada tanggal 7 Maret 2024. Harga dapat berubah sewaktu-waktu.
