Resep kacang telur tidak keras menjadi favorit banyak orang karena teksturnya yang renyah dan rasa yang lezat. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat kacang telur yang renyah tanpa kekerasan, lengkap dengan estimasi biaya yang terjangkau.
Bahan-bahan:
- Kacang tanah kupas: 500 gram (Rp20.000)
- Telur ayam: 2 butir (Rp5.000)
- Tepung terigu: 200 gram (Rp2.000)
- Gula pasir: 100 gram (Rp1.000)
- Garam: 1 sendok teh (Rp500)
- Air: secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Total estimasi biaya: Rp28.500
Catatan: Harga dapat berubah sewaktu-waktu.
Langkah Memasak:
-
Persiapan Bahan:
- Kocok lepas telur ayam dalam sebuah mangkuk.
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam mangkuk terpisah.
-
Pencelupan Kacang:
- Celupkan kacang tanah ke dalam kocokan telur hingga semua bagian terlapisi dengan rata.
- Gulingkan kacang yang sudah terlapisi telur ke dalam campuran tepung terigu.
-
Penggorengan:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng kacang yang sudah terlapisi tepung hingga berwarna keemasan dan matang merata.
- Angkat dan tiriskan kacang dari minyak panas.
-
Penyajian:
- Biarkan kacang telur dingin sebelum disajikan untuk memastikan teksturnya tetap renyah.
- Simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kekriukannya.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati kacang telur yang renyah tanpa kekerasan. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep ini!
