Semur ayam resep sederhana merupakan salah satu hidangan favorit yang sering dihidangkan di berbagai kesempatan. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses pembuatan yang tidak rumit, semur ayam bisa menjadi pilihan tepat untuk menu makan keluarga sehari-hari.
Biaya Pembuatan:
Membuat semur ayam di rumah membutuhkan biaya sekitar Rp50.000 – Rp70.000 tergantung pada harga pasar dan kualitas bahan yang digunakan. Perlu diingat bahwa harga dapat berubah sewaktu-waktu.
Bahan-Bahan:
- 500 gram ayam, potong sesuai selera
- 2 buah kentang, potong dan goreng sebentar
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 1 liter air
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sdt merica
- 1/4 sdt pala
- Garam secukupnya
Langkah Memasak:
-
Persiapan Bahan:
- Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera.
- Kupas dan potong kentang, lalu goreng sebentar hingga setengah matang.
-
Membuat Bumbu Halus:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan pala menggunakan ulekan atau blender.
-
Memasak Ayam:
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis dan saus tomat, aduk rata.
-
Perebusan:
- Tuangkan air ke dalam wajan, masak dengan api kecil hingga ayam empuk.
- Masukkan potongan kentang goreng, masak hingga bumbu meresap dan kentang empuk.
-
Penyelesaian:
- Cicipi dan sesuaikan rasa dengan menambahkan garam jika perlu.
- Masak hingga kuah mengental sesuai selera.
Semur ayam siap disajikan dengan nasi hangat atau lontong sebagai pelengkap. Selamat mencoba resep semur ayam sederhana ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta..
