Resep ayam bumbu bebek merupakan pilihan sempurna bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan ayam dengan cita rasa bebek yang khas. Berikut adalah langkah-langkah memasaknya secara detail beserta kisaran biaya yang dibutuhkan. Perlu diingat bahwa harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu.
Bahan-bahan:
- 1 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 2 cm jahe, memarkan
- Minyak goreng
Biaya estimasi: Rp50.000 – Rp70.000
Langkah Memasak:
-
Marinasi Ayam: Campurkan kecap manis, saus tiram, madu, merica bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata dan masukkan potongan ayam. Pastikan semua bagian ayam terlapisi bumbu. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
-
Mempersiapkan Bumbu: Panaskan minyak dalam wajan, tumis serai, daun jeruk, dan jahe hingga harum.
-
Menggoreng Ayam: Setelah bumbu harum, masukkan potongan ayam yang telah dimarinasi. Goreng dengan api sedang hingga ayam berwarna kecokelatan dan matang sempurna.
-
Penyajian: Angkat ayam dan tiriskan. Sajikan hangat dengan nasi putih atau lontong.
Catatan: Harga bahan makanan dapat berubah sewaktu-waktu, jadi pastikan untuk memeriksa harga terkini saat berbelanja.
Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan ayam bumbu bebek yang gurih dan hemat!
