Sensasi Rasa Asia dalam Sepiring Ayam Goreng Saus Asam Manis

Resep ayam goreng saus asam manis ini akan membawa Anda pada perjalanan rasa ke negeri tirai bambu. Dengan kombinasi rasa yang sempurna antara manis, asam, dan gurih, hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga di akhir pekan.

Biaya estimasi: Rp50.000 – Rp70.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Bahan-bahan:

• 500 gram dada ayam, potong dadu – Rp25.000
• 100 gram tepung maizena – Rp5.000
• 1 butir telur – Rp2.500
• Minyak goreng – Rp10.000
• Bahan Saus Asam Manis:
  • 3 sdm saus tomat – Rp3.000
  • 2 sdm saus cabai – Rp3.000
  • 1 sdm cuka – Rp1.500
  • 2 sdm madu – Rp5.000
  • 1 siung bawang putih, cincang halus – Rp1.000
  • Garam dan merica secukupnya

Langkah Memasak:

1. Persiapan Ayam:

   • Lumuri potongan ayam dengan garam dan merica.
   • Kocok lepas telur dan celupkan potongan ayam ke dalamnya.
   • Gulingkan ayam pada tepung maizena hingga merata.

2. Menggoreng Ayam:

   • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
   • Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan tiriskan.

3. Membuat Saus:

   • Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.
   • Masukkan saus tomat, saus cabai, cuka, dan madu.
   • Aduk rata dan masak hingga mendidih.

4. Menyajikan:

   • Campurkan ayam goreng dengan saus asam manis.
   • Aduk rata hingga semua potongan ayam terlumuri saus.
   • Sajikan selagi hangat.

Nikmati kelezatan ayam goreng saus asam manis ini bersama nasi hangat atau sebagai camilan. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menyukainya!