Resep gyoza ayam adalah pilihan sempurna bagi Anda yang ingin mencoba masakan Jepang di rumah. Gyoza, pangsit goreng khas Jepang, dikenal dengan kulitnya yang renyah di luar dan isian yang lembut di dalam. Berikut adalah langkah-langkah membuat gyoza ayam yang bisa Anda coba.
Biaya Pembuatan:
Biaya untuk membuat gyoza ayam ini berkisar antara Rp50.000 – Rp100.000. Perlu diingat bahwa harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu.
Bahan-Bahan:
- Kulit gyoza: Rp20.000
- Daging ayam giling: Rp30.000
- Kol, cincang halus: Rp5.000
- Daun bawang, cincang halus: Rp3.000
- Bawang putih, cincang halus: Rp2.000
- Kecap asin, minyak wijen, dan saus tiram: Rp10.000
- Garam dan merica secukupnya
Langkah Pembuatan:
-
Pembuatan Isian:
Campurkan daging ayam giling, kol cincang, daun bawang, bawang putih, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. -
Pengisian Kulit Gyoza:
Ambil satu lembar kulit gyoza, letakkan sekitar satu sendok teh isian di tengahnya. Basahi tepi kulit gyoza dengan air, lipat menjadi setengah lingkaran, dan pilin tepinya agar tertutup rapat. -
Penggorengan:
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Letakkan gyoza dengan sisi yang rata menghadap ke bawah. Masak hingga bagian bawahnya berwarna kecoklatan, sekitar 3 menit. -
Pengukusan:
Tambahkan sedikit air ke dalam wajan (sekitar satu sendok makan), tutup dengan penutup wajan, dan biarkan gyoza mengukus hingga airnya habis. Ini akan membuat bagian atas gyoza menjadi lembut. -
Penyajian:
Sajikan gyoza panas dengan saus pencelup yang terbuat dari campuran kecap asin dan minyak wijen, atau saus gyoza siap pakai.
Selamat mencoba resep gyoza ayam ini di rumah. Nikmati kelezatan gyoza buatan Anda bersama keluarga dan teman-teman. Selamat memasak!
