Menu makan malam diet sederhana tidak harus membosankan. Salad sayur segar ini tidak hanya menyehatkan tetapi juga mudah dibuat dan sangat lezat. Berikut adalah resep dan langkah-langkah memasaknya, beserta kisaran biaya yang dibutuhkan. Perlu diingat bahwa harga bahan makanan dapat berubah sewaktu-waktu.
Bahan-bahan:
- Selada keriting: 1 ikat (Rp5.000)
- Tomat ceri: 10 buah (Rp7.000)
- Timun: 1 buah (Rp3.000)
- Wortel: 1 buah (Rp2.000)
- Paprika merah: 1/2 buah (Rp4.000)
- Olive oil: 2 sendok makan (Rp2.000)
- Garam laut: secukupnya (Rp1.000)
- Lada hitam: secukupnya (Rp1.000)
- Lemon: 1/2 buah (Rp2.500)
Total estimasi biaya: Rp27.500,-
Langkah Memasak:
- Mencuci Bahan: Cuci semua sayuran hingga bersih. Pastikan tidak ada kotoran atau residu pestisida yang tertinggal.
- Menyiapkan Sayuran: Iris selada keriting, potong tomat ceri menjadi dua, iris timun dan wortel menjadi bentuk yang diinginkan, dan potong paprika merah menjadi strip-strip kecil.
- Membuat Dressing: Dalam mangkuk kecil, campurkan olive oil, perasan lemon, garam laut, dan lada hitam. Aduk hingga tercampur rata.
- Menggabungkan Bahan: Dalam mangkuk salad, gabungkan semua sayuran yang telah dipotong. Tuangkan dressing di atasnya dan aduk hingga semua sayuran terlapisi dengan rata.
- Penyajian: Sajikan salad dalam piring saji dan nikmati sebagai menu makan malam yang sehat dan ringan.
Selamat mencoba resep menu makan malam diet sederhana ini di rumah. Nikmati kelezatan yang sehat tanpa rasa bersalah!
