Resep makanan tepung dan telur yang akan kita bahas kali ini adalah pancake lembut dan fluffy yang bisa menjadi pilihan sarapan yang lezat dan ekonomis. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan, Anda bisa membuat pancake yang sempurna untuk memulai hari.
Biaya estimasi: Rp20.000 – Rp30.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 300 ml susu cair
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- Sejumput garam
- Mentega untuk olesan
Langkah Memasak:
-
Membuat Adonan:
- Dalam sebuah mangkuk besar, ayak tepung terigu dan baking powder.
- Tambahkan gula pasir dan sejumput garam ke dalam mangkuk.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tuangkan susu cair secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
-
Memanggang Pancake:
- Panaskan wajan datar dengan api sedang dan oleskan sedikit mentega.
- Tuang satu sendok sayur adonan ke wajan dan biarkan hingga bagian bawahnya berwarna kecokelatan dan permukaannya berlubang-lubang.
- Balik pancake dan masak hingga kedua sisinya berwarna keemasan.
-
Penyajian:
- Sajikan pancake hangat dengan topping sesuai selera, seperti madu, sirup maple, atau buah-buahan segar.
Catatan: Resep ini dapat diubah sesuai selera, misalnya dengan menambahkan ekstrak vanila atau bubuk kayu manis untuk aroma yang lebih kaya. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menyukai pancake lembut dan fluffy ini!
