Resep ayam buncis merupakan pilihan yang sempurna bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan sehat dan lezat untuk keluarga. Berikut adalah langkah-langkah memasak ayam buncis yang akan memanjakan lidah Anda.
Biaya estimasi: Rp50.000 – Rp70.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)
Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam, potong dadu
- 250 gram buncis, potong sesuai selera
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng
Langkah Memasak:
-
Persiapan Bahan:
- Cuci bersih ayam dan buncis.
- Lumuri ayam dengan garam dan merica, diamkan selama 15 menit.
-
Tumis Bumbu:
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
-
Masak Ayam:
- Masukkan potongan ayam ke dalam wajan.
- Masak hingga ayam berubah warna dan matang.
-
Tambahkan Buncis:
- Masukkan buncis ke dalam wajan.
- Aduk rata dan masak hingga buncis setengah matang.
-
Bumbui:
- Tambahkan kecap manis dan saus tiram.
- Aduk rata dan cicipi, tambahkan garam atau merica jika perlu.
-
Penyelesaian:
- Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit jahe cincang saat menumis bumbu.
- Pastikan tidak terlalu lama memasak buncis agar tidak terlalu lembek dan masih memiliki tekstur yang renyah.
Selamat mencoba resep ayam buncis ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta!
