Resep rendang telur Tegal merupakan salah satu variasi masakan rendang yang patut Anda coba. Berikut adalah langkah-langkah memasak rendang telur Tegal yang mudah diikuti, lengkap dengan kisaran biaya yang dibutuhkan. Perlu diingat bahwa harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu.
Bahan-bahan:
- Telur ayam: 6 butir (Rp12.000)
- Santan kelapa: 500 ml (Rp15.000)
- Bumbu rendang instan: 1 paket (Rp7.500)
- Serai: 2 batang (Rp2.000)
- Daun jeruk: 4 lembar (Rp1.000)
- Lengkuas: 1 ruas jari (Rp1.000)
- Garam dan gula secukupnya (Rp1.000)
Total estimasi biaya: Rp39.500,-
Langkah Memasak:
- Rebus telur hingga matang, kemudian kupas dan sisihkan.
- Panaskan santan dalam panci, masukkan bumbu rendang instan, serai yang telah dimemarkan, daun jeruk, dan lengkuas yang telah digeprek.
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah bumbu tercampur rata dan santan mulai mengental, masukkan telur yang telah dikupas.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
- Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam telur.
- Cicipi dan sesuaikan bumbu jika perlu.
- Sajikan rendang telur hangat dengan nasi putih.
Selamat mencoba resep rendang telur Tegal yang lezat dan ekonomis ini di rumah. Nikmati kelezatan rendang khas Tegal dengan biaya yang terjangkau. Selamat memasak!
