Resep semur kentang nasi uduk merupakan kombinasi klasik yang menggugah selera. Hidangan ini cocok disajikan untuk keluarga di rumah atau sebagai menu spesial saat berkumpul bersama teman-teman. Berikut adalah langkah-langkah memasak semur kentang dan nasi uduk beserta kisaran biaya yang dibutuhkan. Perlu diingat bahwa harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu.
Biaya Estimasi:
- Kentang (1 kg) – Rp 15.000
- Daging sapi (500 gr) – Rp 60.000
- Bumbu semur (kecap manis, bawang merah, bawang putih, dll.) – Rp 25.000
- Beras untuk nasi uduk (1 kg) – Rp 12.000
- Santan dan bumbu nasi uduk – Rp 10.000
- Total Estimasi: Rp 122.000 untuk 4-5 porsi
Langkah Memasak Semur Kentang:
-
Persiapan Bahan:
- Kupas dan potong kentang menjadi bentuk dadu.
- Iris bawang merah dan bawang putih.
- Potong daging sapi sesuai selera.
-
Membuat Semur:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, air, dan bumbu lainnya. Masak dengan api kecil hingga daging empuk.
- Masukkan kentang, masak hingga bumbu meresap dan kentang empuk.
-
Memasak Nasi Uduk:
- Cuci beras hingga bersih dan tiriskan.
- Masak beras dengan santan, daun salam, serai, dan bumbu lainnya hingga matang dan harum.
-
Penyajian:
- Sajikan semur kentang hangat bersama nasi uduk yang gurih.
- Tambahkan taburan bawang goreng dan irisan tomat untuk menambah kelezatan.
Dengan resep ini, Anda bisa menyajikan hidangan yang lezat dan ekonomis untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep semur kentang nasi uduk!
