Resep tempe tahu bacem air kelapa merupakan salah satu hidangan tradisional yang kaya akan rasa dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang terjangkau dan proses pembuatan yang sederhana, Anda bisa menikmati kelezatan tempe tahu bacem di rumah. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya:
Bahan-bahan:
- Tempe, 1 papan: sekitar Rp10.000
- Tahu, 5 potong: sekitar Rp7.000
- Air kelapa, 500 ml: sekitar Rp5.000
- Bawang putih, 3 siung: sekitar Rp1.000
- Kecap manis, 3 sendok makan: sekitar Rp2.000
- Gula merah, 1 sendok makan: sekitar Rp1.000
- Garam, secukupnya: sekitar Rp500
- Daun salam, 2 lembar: sekitar Rp500
- Lengkuas, 1 cm: sekitar Rp500
Total estimasi biaya: Rp27.500,-
Langkah-langkah:
- Potong tempe dan tahu sesuai selera, kemudian cuci bersih.
- Haluskan bawang putih, gula merah, dan garam.
- Campurkan air kelapa dengan bumbu yang sudah dihaluskan, kecap manis, daun salam, dan lengkuas dalam panci.
- Masukkan tempe dan tahu ke dalam panci, pastikan semua bahan terendam.
- Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna.
- Angkat tempe dan tahu yang sudah bacem, tiriskan.
- Panaskan minyak dan goreng tempe dan tahu hingga berwarna kecoklatan.
- Sajikan tempe tahu bacem air kelapa selagi hangat.
Catatan: Harga bahan makanan dapat berubah sewaktu-waktu.
Nikmati kelezatan tempe tahu bacem air kelapa yang tidak hanya lezat tetapi juga ramah di kantong. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
