Resep ayam goreng sambal ijo merupakan kombinasi sempurna antara kegurihan ayam goreng dan kepedasan sambal ijo khas Indonesia. Hidangan ini cocok bagi Anda yang ingin menikmati makanan pedas dengan cita rasa yang kaya.
Biaya Pembuatan:
Biaya untuk memasak hidangan ini berkisar antara Rp50.000 – Rp75.000, tergantung pada kualitas bahan yang digunakan. Perlu diingat bahwa harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu.
Bahan-Bahan:
- Ayam, potong menjadi beberapa bagian – Rp30.000
- Cabai hijau besar, iris tipis – Rp5.000
- Bawang putih, haluskan – Rp2.000
- Bawang merah, haluskan – Rp2.000
- Garam, secukupnya – Rp1.000
- Gula, secukupnya – Rp1.000
- Minyak goreng – Rp10.000
- Air, secukupnya
Langkah Memasak:
-
Marinasi Ayam:
- Lumuri potongan ayam dengan garam dan bawang putih halus.
- Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
-
Menggoreng Ayam:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Angkat dan tiriskan.
-
Membuat Sambal Ijo:
- Tumis bawang merah halus hingga harum.
- Masukkan irisan cabai hijau, tambahkan garam dan gula.
- Tumis hingga cabai layu dan bumbu merata.
-
Menyajikan:
- Letakkan ayam goreng di piring saji.
- Siramkan sambal ijo di atas ayam goreng.
- Sajikan selagi hangat untuk menikmati kelezatan maksimal.
Nikmati kelezatan ayam goreng sambal ijo ini bersama keluarga atau teman-teman Anda. Hidangan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menghangatkan suasana dengan sensasi pedas yang autentik. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
